Ympäristökustannus Oy julkaisee kahta ammattilehteä, Ympäristö ja Terveys-lehteä ympäristöalalle ja Elintarvike ja Terveys-lehteä elintarvikealalle. Lisäksi yritys julkaisee puhtaus- ja hygieniaoppaiden sarjaa, johon kuuluvat Hygieniaopas (elintarvikehygienian perusteet), Keittiöiden siivous- ja hygieniaopas, Kodinomaista palveluasumista hygieenisesti ja Allas- ja märkätilojen siivous- ja hygieniaopas. Yritys järjestää myös koulutuksia.